Receita de Flan de iogurte e panettone

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
2 potes de Iogurte Natural Integral NESTLÉ®
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
meia xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de rum
1 Panettone NESTLÉ® Frutas picado
meia xícara (chá) de geleia de damasco

• Em um recipiente refratário pequeno, dissolva a gelatina em pó em meia xícara (chá) de água fria
• Aqueça em banho-maria até dissolver e reserve
• Em um liquidificador, bata o Iogurte NESTLÉ com a gelatina dissolvida, o Creme de Leite NESTLÉ, o açúcar e o rum até ficar homogêneo
• Em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) untada com óleo, despeje mais da metade do creme
• Coloque o Panettone NESTLÉ e pressione-o levemente
• Finalize com o creme restante, cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 4 horas para ficar firme
• Em uma tigela, misture a geleia com uma colher (sopa) de água
• Passe por uma peneira e sirva a geléia de damasco sobre o flan
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