Receita de Filé de peixe especial

INGREDIENTES

500 g filé de merluza sem pele e sem espinhas
100 g mussarela
1 sachê de molho pronto de tomate
creme de leite
requeijão cremoso
2 batatas
azeitonas picadas sem caroços
azeite oliva
alho
sal
cebola
limão

MODO DE PREPARO

  • Tempere o filé com alho, sal e limão
  • Frite no azeite de oliva e reserve
  • Refogue a cebola bem picada com alho e azeite oliva
  • Acrescente o molho pronto e deixe ferver por 1 minuto, sempre mexendo
  • Misture o requeijão cremoso e o creme de leite e junte ao molho mexendo com um garfo até ficar rosé
  • Coloque um pouco do molho no fundo do refratário
  • Coloque o filé em cima do molho
  • Espalhe a mussarela por cima do filé e cubra tudo com bastante molho
  • Acrescente as batatas fatiadas já cozidas decorando
  • Leve ao forno por 10 minutos
  • Sirva com arroz branco

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