Peixe:
1 filé de saint peter (pode ser linguado ou outro peixe de sua preferência)
1 limão
orégano
mangericão
alecrim
sal
cebola
pimenta
alho (a gosto os tempeiros)
Molho:
2 colheres de sopa de champignons fatiados
algumas rodelas de cebola
1 ½ colheres de sopa de molho de tomate
1 colher sopa bem cheia de requeijão
2 colheres de sopa de creme de leite
Um pouco de leite
1 fatia de queijo minas ou ricota
1 colher de sobremesa de amendoim salgado picados (opcional)
Temperos (pitada de sal, caldo de legumes, alecrim, manjericão)