Receita de Filé de frango frito sem óleo
INGREDIENTES
4 filés de frango limpos
Tempero a gosto
2 dentes de alho
2 colheres de cebola ralada
1/2 cebola em rodelas
1 xícara de água
MODO DE PREPARO
- Dê umas batidinhas com socador no filé para que eles abram e fiquem macios
- Tempere a seu gosto
- Na frigideira, coloque 2 dentes de alho amassados e a cebola ralada com uma colher de água
- Coloque os bifes, virando e acrescentando água sempre que esta secar da frigideira
- Faça isso até os bifes estarem "cozidinhos"
- No final, deixe a água secar e vai passando os bifes com garfo no temperinho que vai dourando, sempre virando os bifes
- Deixe-os bem douradinhos
- Acrescente as cebolas em rodelas para elas murcharem
- Se preferir, tire os bifes e coloque as cebolas com mais um pouquinho de água neste temperinho e jogue por cima dos bifes
