Receita de Farofa dos Deuses

3 colheres sopa de azeite
1/2 xícara chá de bacon cortados em cubos pequenos
1/2 xícara chá de linguiça calabresa cortados em cubos pequenos
4 colheres de sopa de azeitonas picadas
1 cebola média cortada em cubos pequenos
1 cenoura média ralada
1 dente de alho picadinho
2 xicara cha de farinha de mandioca tipo biju
3 ovos cozidos e fatiados
1 sachê de tempero sazón laranja
sal, pimenta-do-reino, óregano e cheiro-verde a gosto

• Em uma panela em fogo alto aqueça o azeite
• Adicione o bacon e dê uma leve fritada
• Quando o bacon estiver quase frito adicione a calabresa
• mexendo sempre para não grudar no fundo da panela
• adicione a cebola e o alho, e deixe dourar
• quando a cebola estiver dourada adicione o sal a pimenta, o orégano, as azeitonas e o sazón laranja e a cenoura
• Mexa até que ela dê uma leve amolecida
• Adicione a farinha aos poucos, até dar ponto de farofa
• Se desejar acrescente mais farinha
• Por último coloque os ovos e o cheiro verde
• Mexa para misturar todos os ingredientes
• Informações Adicionais