1/2 xícara de bacon em cubinhos bem pequenos
1/2 xícara de linguiça calabresa em cubinhos pequenos
3 dentes de alho amassados
1 cebola grande picadinha
2 colheres de sopa cheias de manteiga
4 xícaras de chá rasas de farinha fina de milho
Sal a gosto
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher de sopa de cheiro verde picadinho
1 pitada de pimenta calabresa
2 pimentas-do-reino verde
1 pimenta de cheiro