Ingredientes
2 claras
½ colher (café) de erva doce
½ colher (café) sal
½ colher (café) de pimenta do reino
Modo de preparo:
Bater as claras, juntar a erva-doce e temperar com sal e pimenta.
Em uma frigideira, antiaderente, despejar o omelete e assar em fogo baixo.
Retirar da frigideira, enrolar como um rocambole e cortar em fatias bem finas.
Servir com o molho de sua preferência.