Receita de Espaguete com molho de camarão

INGREDIENTES

500 g de macarrão tipo espaguete ou parafuso cozido al dente
Molho
1 lata de molho de tomate
1 xícara de tomate maduro picado
1 cebola pequena picadinha
1/2 xícara de cebolinha picada
300 g de camarão sem casca e limpo (de preferência do pequeno)
2 dente de alho e sal a gosto
1 sazon para massas
3 colheres de oléo de soja
2 colheres de leite de coco

MODO DE PREPARO

  • Aqueça o óleo em uma panela adicione a cebola e deixe fritar um pouco
  • Coloque a alho socado com sal, misture até dourar
  • Coloque o tomate picado e deixe cozinhar um pouco até o tomate começar a desmanchar, adicione o molho de tomate, o sazon e meio copo de água e deixe ferver
  • Acrescente o camarão e o leite de coco e deixe cozinhar por 10 minutos
  • Desligue o fogo e coloque a cebolinha
  • Coloque o macarrão já cozido em uma travessa e despeje o molho por cima
  • Agora é só saborear
  • Se preferir sirva acompanhado de uma taça de vinho tinto

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