Massa:
1 kg farinha de trigo
3 copos e meio americano de água morna
1 copo americano de óleo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1 saquinho de fermento fleishmann
Recheio:
1 kg e meio de carne moída
2 cebolas picadinhas
3 tomates picadinhos
1 maço de salsinha picadinho
1 colher de sopa de pimenta árabe
1 colher de sopa de canela em pó
Sal a gosto