1 peito de frango cortado em tiras grossas
Alho, sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de azeite
2 tabletes de caldo de galinha
Pitada de noz-moscada
1 lata de milho verde
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de leite frio
2 colheres de sopa bem cheias de fubá de milho
200 g batata palha
50 g de queijo parmesão ralado