Receita de Dobradinha a Nordestina

INGREDIENTES

3 colheres de óleo
3 dentes de alho amassados
1 cebola ralada
1 tablete de caldo de carne
500 g de feijão branco
8 fatias de bacon picado
5 linguiças calabresa fatiada e cortada
1/2 kg de carne de sol( sem sal)cortado em cubos
1 kg de bucho bovino(sem sal)cortado em tiras
Pimenta calabresa
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

  • Deixe o feijão de molho de um dia para o outro.No dia de cozinhar, em uma panela de pressão refogue a cebola, o alho e o óleo até dourar.
  • coloque todas as carne e deixe refogar, acrescente todos os temperos e o feijão,
  • Cubra essa mistura com água e deixe na pressão por 20 minutos, em seguida tire da pressão e deixe ferver até o caldo engrossar e sirva!

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