Receita de Delícia de lagarto

INGREDIENTES

500 g de lagarto em um só pedaço
2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de vinho
4 dentes de alho bem amassados
3 tabletes de caldo de carne
Salsinha à gosto
1 pimentão verde picado
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 lata de milho escorrido
1 colher (sopa) de azeite

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela de pressão, coloque o azeite e doure o alho
  • Coloque a carne e doure os dois lados
  • Adicione a água quente, o caldo de carne, o vinho e misture bem
  • Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 40 minutos
  • Quando a carne estiver macia, retire e corte em fatias grossas
  • Coloque a carne novamente na panela
  • Acrescente o pimentão, o milho, as azeitonas e deixe ferver por 10 minutos
  • Retire e coloque a carne na travessa
  • Polvilhe salsinha e sirva

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS