Receita de Cupim bovino assado

INGREDIENTES

1 cupim de 4 kilos
1 rolo de papel alumínio
4 dentes de alho socado
sal grosso

MODO DE PREPARO

  • aferventar o cupim com sal e alho por 4 horas em fogo baixo trocar a água por 3 vezes
  • enrolar o cupim no papel aluminio e assar no forno em fogo moderado por 3 horas
  • retirar o papel e dourar por 30 minutos
  • caso queira assar em brasa, faça a mesma operação do forno
  • acompanha arroz, farofa, maionese e salada verde
  • Informações Adicionais

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