Receita de Cupcake de laranja delicioso

Massa:
1 laranja inteira
3 xicaras de farinha de trigo
4 ovos
1 xicara de oleo
1 colher de sopa de fermento em po
1 xicara de açucar
Recheio:
2 copos de nutela ou cobertura de chocolate
Cobertura:
6colheres de leite em pó
6 colheres de glaçucar
1 colher de chá de emulsificante
1/2 copo de água gelada
Raspas de laranja para decorar

• Massa:
• Tirar as sementes e a parte do meio da laranja
• Bater no liquidificador com casca, juntar com o açúcar, os ovos e o óleo
• Bata por aproximadamente 5 minutos
• Misture em uma tigela os ingredientes batidos com o trigo peneirado, mexer bem devagar
• Acrescente o fermento cuidadosamente, misturando vagarosamente
• Colocar nas forminhas de papel e cupcake e assar por 15 minutos
• Fazer um corte ao meio e rechear
• Cobertura:
• bater todos os ingredientes na batedeira até atingir o ponto de chantilly
• Cobrir os cupcakes com bico decorador, salpique as raspas de laranja para decorar
• Se quiser pode adicionar corante na cor desejada