Receita de Cupcake amanteigado de chocolate com Nutella

INGREDIENTES

1 xícara de chá de farinha de trigo
2 ovos grandes ou 3 pequenos
150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 xícara de chá de açúcar
1/4 de xícara de cacau em pó ou chocolate em pó (não use achocolatado, pode estragar a receita)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
Nutella a gosto para rechear e cobrir (eu usei 380 g, fiz bem recheado)
Confeitos de sua preferência para decorar

MODO DE PREPARO

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
  • Prepare as forminhas de cupcake dentro de forminhas de alumínio, eu usei fominhas grandes, rendeu 9 cupcakes
  • Com as costas de uma colher, amasse bem a manteiga, bata na batedeira com o açúcar, muito bem até ficar uma pasta molinha
  • Acrescente os ovos e bata
  • Adicione a farinha e o cacau em pó e misture com um fouet
  • Adicione o fermento e o bicarbonato e misture
  • Encha um pouquinho mais da metade das forminhas de papel para cupcake, que devem estar dentro de forminhas de alumínio
  • Leve para assar por 15 a 20 minutos, depende do forno
  • Após assado e frios, com uma faca faça apenas um furo no centro de cada cupcake
  • Coloque nutella em um saco de confeitar com bico de sua preferência, coloque no furo do cupcake e aperte para recheá-lo, suba e já decore a parte de cima
  • Decore com confeitos de sua preferência

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