Receita de Cuca com farofa de canela

INGREDIENTES

Massa:
4 ovos
2 xícaras de açucar
100 g (3 colheres de sopa) de margarina
½ xícara de maisena
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento Royal
Cobertura:
3 colheres (sopa) farinha de trigo
3 colheres (sopa) açucar cristal
1 colher (sopa) canela em pó
2 colheres (sopa) margarina

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata as claras em neve com uma xícara de açucar e reserve
  • Misture o restante dos ingredientes, a gema, o açúcar restante, 100 g de margarina, maisena, leite e a farinha de trigo
  • Depois que estiver uma massa homogênea, misture o fermento Royal, por último acrescente as claras em neve aos poucos para não perder a consistência
  • Misture novamente, depois despeje numa forma untada com papel manteiga
  • Acrescente a cobertura e leve ao forno deixando assar por aproximadamente 30 a 40 minutos
  • Cobertura:
  • Misture todos os ingredientes até ficar uma ?farofa?
  • Espalhe esta ?farofa? sobre a massa na forma antes de ir ao forno
  • Informações Adicionais

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