Receita de Cuca com banana

INGREDIENTES

2 ovos
2 xícaras de trigo
2 xícaras de açucar
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara de amido de milho
3 colheres (chá) de fermento em pó
Baunilha
1 copo de leite ou até formar uma massa homogenea
Ingredientes para a farofa:
1 xícara de açúcar
1 xícara de trigo
Canela a gosto
óleo
6 banana

MODO DE PREPARO

  • Bata na batedeira a manteiga, os ovos, o açúcar
  • Depois acrescente o trigo, e o amido do milho e o leite
  • Bata tudo por 10 minutos acrescente o fermento e a baunilha
  • Unte uma forma para bolo e despejar a massa, espalhe a farofa corte as bananas em fatias e coloque por cima
  • Leve em forno pré - aquecido e coloque para assar por aproximadamente
  • uns 30 minutos ou até dourar

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