Receita de Creme de queijo com aspargos, alho poró e alcaparras

INGREDIENTES

1 pct de creme de queijo Maggi
4 dentes de alho picado
1 cebola picada
1/2 colher de sopa de manteiga
1/2 colher de sopa de azeite
Alho poró fatiado a gosto
6 aspargos verdes em conserva
100 gr de queijo canastra ou mussarela picada em cubinhos
Alcaparras a gosto
Cebolinha picada
Sal com alho
Grill Maggi
Ajinomoto
Pimenta Tabasco

MODO DE PREPARO

  • Aqueça a manteiga e o azeite numa panela funda em fogo médio
  • Acrescente o alho e o sal com alho
  • Mexa em vez em quando
  • Quando o alho estiver começando a dourar, acrescente a cebola e o alho poró
  • Após a cebola murchar, acrescente 1 litro de água e dissolva o creme de queijo
  • Adicione o Grill, Ajinomoto e a Pimenta Tabasco a gosto
  • Mexa sempre até levantar fervura
  • Quando começar a ferver, abaixe o fogo, deixe a panela semitampada e cozinhe por 5 minutos
  • Acrescente os aspargos (pique cada talo em 3 partes) e deixe ferver por mais 1 minuto
  • Desligue o fogo e sirva o creme num prato com o queijo ou mussarela picada
  • Acrescente as alcaparras a gosto
  • Salpique a cebolinha
  • Sirva com torradinhas

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