Receita de Contra filé delicioso

1 peça de contra filé de mais ou menos 1,5 kg
3 cebolas médias fatiadas em rodelas grossas
Tempero a base de alho, sal e cheiro verde a gosto
2 cubos de caldo de carne
1 xícara de chá de água fria

• Fure toda a peça de contra filé com a faca
• Em seguida espalhe o tempero em toda a peça e reserve
• Na panela de pressão faça uma cama com metade das rodelas de cebola e 1 cubo de caldo de carne esfarelado
• Coloque em seguida o contra filé e por cima dele a outra metade das cebolas e 1 cubo de caldo de carne esfarelado
• Coloque a xícara de água fria e tampe a panela
• Conte 30 minutos de quando a panela começar a chiar
• Abra a panela e fatie a carne em fatias grossas
• Volte ao fogo sem pressão somente para apurar o molho
• Se desejar acrescente um pouco de sal
• Sirva com arroz branco