Receita de Contra filé ao suco de laranja

INGREDIENTES

2 kg de contra filé
suco de 3 laranjas
4 dentes de alho
Tempero a gosto
1 molho madeira
2 colheres de azeite
Queijo parmesão a gosto

MODO DE PREPARO

  • Em um recipiente coloque o suco de laranja, tempero, alho e a carne em 20 minutos para entrar o tempero
  • Depois passe a carne na frigideira com o azeite rapidamente e a coloque em uma travessa
  • Depois coloque todo o molho madera sobre a carne e o queijo parmesão
  • Deixe ao forno por 40 minutos a 200°C

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