1 kg de jacaré
4 folhas de louro
4 folhas de orégano
6 dentes de alho
1 folha de hortelã
Sal a gosto
1 pitada de pimenta-do-reino a gosto
1 colher cheia de tempero de peixe a sua moda
1 saco plástico para armazenar o jacaré
MODO DE PREPARO
Fure o jacaré em vários lugares para penetrar o tempero
misture todos os ingredientes
Amasse o alho e misture
Coloque tudo no jacaré
Depois coloque o jacaré junto com os ingredientes no saco plástico
Amarre e leve a jeladeira de um dia para o outro
Depois é so levar para a churrasqueira
Acompanhamento com arroz branco e salada de alface