Receita de Chocolate quente caseiro

INGREDIENTES

500 ml de leite integral
3 colheres de achocolatado em pó
1 colher (sopa) generosa de amido de milho
1 gema
1 clara
6 colheres (sopa) de açúcar
Gotas de baunilha (opcional)
Canela a gosto

MODO DE PREPARO

  • Bata as claras em neve e acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar - uma a uma
  • Reserve
  • Faça uma gemada bem clarinha bata a outra metade do açúcar com a gema
  • Junte em uma panela o leite, o amido, o achocolatado e a gemada
  • Deixe ferver, mexendo para não derramar
  • Coloque as gotas de baunilha (opcional)
  • Sirva o chocolate na xícara, por cima sirva as claras a gosto
  • Enfeite com a canela em pó

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