1 Ave Chester® Desossada Perdigão (aprox. 2,5kg)
3 colheres (sopa) de Margarina Doriana Extra Cremosa
4 folhas de couve-manteiga
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 xícara (chá) de suco de caju
Farofa de frutas secas:
200g de Bacon em Cubos Perdigão
100g de Margarina Doriana Extra Cremosa
4 pães franceses amanhecidos picados
2 maçãs verdes com casca em cubos
1 xícara (chá) de damasco seco picado
1 xícara (chá) de uvas passas escuras
2 colheres (sopa) de cheiro verde
Sal e pimenta a gosto