Receita de Cheesecake deliciosa com compota de goiaba

Massa:
1 pacote de biscoito de maisena
100 g de manteiga
100 g de amendoas laminadas
1 colher de chá de açúcar
1 pitada de sal
Recheio:
500 g de nata batida em ponto de chantilly
250 g de cream cheese
suco de 1 limão
1 1/2 xícara de açúcar
Cobertura:
1 vidro de goiaba em compota
Maizena (aproximadamente 1 colher de sopa rasa)
Água se necessário

• Massa:
• Misture tudo no processador, deixando os biscoitos bem triturados
• As amêndoas não devem ficar moídas
• Forre o fundo de uma forma de abrir e asse em forno médio até dourar as bordas
• Recheio:
• Misture o cream cheese, o limão e o açúcar
• Junte à nata batida, batendo mais um pouco para homogeneizar a mistura
• Coloque sobre a massa fria e leve à geladeira
• Cobertura:
• Corte as goiabas em tiras fininhas, engrosse a calda com a maizena, em ponto de creme
• Junte as goiabas à calda
• Distribua por cima da torta, depois que estiver frio
• Leve tudo para gelar por um mínimo de 6 horas