Receita de Cheesecake de goiaba

INGREDIENTES

Massa:
2 pacotes de biscoito maisena
150g de manteiga ou margarina
Recheio:
2 avos
1 lata de creme de leite
1 lata de leite moça
1 pote de cream cheese
1 colher de sopa de amido de milho (maizena)
1/2 xícara de leite
Para a cobertura:
2 xícaras de doce de goiaba
1/2 copo de água

MODO DE PREPARO

  • Para a massa, bata no processador o biscoito maisena até formar uma farofa fina,retire do processador e amasse essa farinha com a manteiga, até formar uma massa macia, forre o fundo da forma desmontável e reserve
  • Para o recheio no liquidificador adicione todos os ingredientes os ovos, creme de leite, leite moça, amido de milho, cheam cheese e o leite, bata até obter um creme espesso e liso
  • Acrescente esse creme em cima da massa e leve ao forno preaquecido e forno médio até cozer por 30 minutos ou até ficar firme
  • Deixe esfriar e desenforme
  • Para a cobertura no processador bata o doce de goiaba com a água até formar um creme liso e cubra a torta já assada e leve para o freezer por duas horas retire e sirva

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