Receita de Cheescake mineiro

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 forminha de queijo fresco com cerca de 500 g
1 colher de sopa de farinha de trigo
3 ovos inteiros
1 xícara de chá de açúcar
Cobertura:
200 g de goiabada
50 ml de água

MODO DE PREPARO

  • Separar as claras das gemas e batê-las em neve
  • Bater todos os outros ingredientes no liquidificador
  • Depois de bem batida a massa no liquidificador, envolver as claras em neve na misturas
  • Despejar em um pirex untado com margarina e farinha e colocar no forno médio por cerca de 40 minutos
  • Cobertura:
  • Derreter a goiabada numa panela acrescentando a água conforme for necessário
  • Assim que o cheescake sair do forno, despejar a goiabada sobre a torta assada
  • Servir gelado

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