1 kg de lombo agulha, ou acém, patinho com osso ou músculo (icado)
2 cebolas em rodelas
1 colher de alho picado
1/2 xícara de óleo
1 caldo de carne
1 litro de água
MODO DE PREPARO
Colocar a carne picada na panela de pressão com o caldo de carne e a água, por uns 30 minutos
Em uma frigideira colocar o óleo, a cebola e o alho, fritar um pouco