Receita de Carne de costela com linguiça na panela

1 ½ kg de costela de em pedaços (de preferência a ponta de agulha)
8 cebolas grandes cortadas em rodelas
5 tabletes de caldo de carne (costela ou picanha)
6 gomos de lingüiça para churrasco furadas com palito

• Em uma panela de pressão, forre o fundo com a cebola (é importante que a cebola ocupe aproximadamente 60% da panela)
• Coloque os tabletes de caldo de carne deixando pequena distância entre eles
• Não os coloque amontoados
• Coloque a costela, buscando ocupar todo o espaço da panela, com os ossos para baixo
• Coloque a lingüiça e feche a panela
• Ao perceber a pressão da panela, coloque em fogo baixo e marque 40 minutos
• Desligue o fogo
• Retire os pedaços de costela e a lingüiça, colocando-os em uma travessa e acrescente o molho que restará na panela, caso queira
• Informações Adicionais