Receita de Calça Virada da Nona

2 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de alcool
1 xícara de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de nata (ou creme de leite- nata)
1/2 xícara de leite morno
1/2 xícara de água morna
1 colher (chá) de fermento em pó
6 a 7 xícaras de farinha (até dar o ponto)
Óleo para fritar
Açúcar e canela para cobrir

• Em uma vasilha coloque os ovos, bata-os um pouco com um garfo e acrescente aos poucos os outros igredientes, mexendo sempre para misturar
• No final coloque a farinha aos poucos até dar ponto para abrir a massa
• Abra a massa com rolo de macarrão, mas não deixe muito fina
• Corte em diagonais, em triangulos de uns 10 cm
• Faça um corte no meio e enrole
• Frite em óleo quente até dourar, retire do óleo e passe no açúcar e canela