Receita de Brownie com castanha-de-caju

INGREDIENTES

. 1 1/3 de xícara (chá) de manteiga
. 360 g de chocolate meio amargo
. 6 ovos ligeiramente batidos
. 2 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo (270 g)
. 3 1/3 de xícara (chá) de açúcar (600 g)
. 150 g de castanha de caju picada grosseiramente

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • 1. Numa panela, derreta a manteiga com o chocolate em fogo baixo.
  • 2. Retire do fogo e adicione os ovos. Misture bem.
  • 3. Aqueça o forno em temperatura média.
  • 4. Junte a farinha de trigo e o açúcar à mistura de chocolate e misture com uma espátula até incorporar bem.
  • 5. Acrescente as castanhas picadas e misture cuidadosamente.
  • 6. Transfira a massa para uma assadeira de 22 x 32 cm untada com manteiga e polvilhada com farinha e alise a superfície com uma espátula.
  • 7. Leve ao forno por 45 minutos ou até a superfície ficar firme.
  • 8. Retire do forno e deixe amornar. Corte em pedaços e sirva.

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