Receita de Brócolis empanado

1 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 pitada de açúcar
1 ovo
2 colheres (sopa) de margarina derretida
1/2 xícara de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar

• Cozinhar o brócolis (separados em buquês)
• Escorrer bem o brócolis e deixá-lo esfriar
• Em uma tigela, adicione a farinha, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina derretida
• Misture bem e adicione o Leite, aos poucos
• Por último, acrescente o Fermento em pó e misture tudo muito bem
• Passe os buquês de brócolis, um a um, na massa e frite em óleo bem quente