Receita de Broa especial

1 copo de óleo
2 copos de açucar
4 ovos
2 copos de leite
2 copos de farinha de trigo
2 copos de fubá
50 g de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de fermento em pó
2 pitadas de sal
2 colheres de sopa de erva-doce

• Bata no liquidificador o óleo, açúcar, os ovos e o leite por aproximadamente 4 minutos
• Em uma bacia coloque o trigo, o fubá, queijo, o fermento, sal e a erva doce, despeje a mistura do liquidificador, mexa bem
• Despeje em um tabuleiro untado e enfarinhado
• Leve para assar em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até dourar