Receita de Broa de milho com queijo

3 espigas de milho
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 xícara de queijo ralado
1/2 xícara de óleo
óleo e farinha para untar

• Debulhe as espigas de milho
• Bata no liquidificador o óleo, o açúcar, o milho e os ovos
• Em uma tigela misture a este creme o fubá, a farinha de trigo e o queijo
• Coloque em uma forma untada e enfarinhada
• Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
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