Receita de Bombocado de coco e queijo delicioso

INGREDIENTES

500 g de açucar
250 g de farinha de trigo
100 g de queijo ralado
100 g de coco ralado
100 g de margarina
10 ovos grandes
20 g de fermento em pó
250 ml de leite

MODO DE PREPARO

  • Na tigela da batedeira misturar o açúcar a farinha de trigo e o fermento em pó
  • Acrescente o queijo ralado o coco e a margarina, misturar com as mãos até obter uma farofa
  • Bater na velocidade 1 da batedeira colocando os ovos aos poucos, bater por 3 minutos
  • Acrescentar o leite bater por 2 minutos
  • Colocar em formas de empadas ou nas forminhas para cupcakes
  • Assar em forno médio
  • Pode-se usar na forma de bolo mesmo

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