Receita de Bombinhas com creme de Ovomaltine®

1 1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de Ovomaltine®
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo:

• Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de leite, a manteiga e o sal.
• Leve ao fogo até ferver.
• Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo sem parar de mexer até soltar do fundo da panela.
• Transfira a massa para a batedeira e bata junto com os ovos.
• Coloque a massa num saco de confeitar e modele as bombinhas sobre uma assadeira untada forrada de papel-manteiga.
• Asse no forno, preaquecido a 180 ºC, durante 15 minutos.
• Prepare o creme: em uma panela, misture o leite condensado, o Ovomaltine®, o leite restante e 1 colher (sopa) de manteiga.
• Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar.
• Retire do fogo e misture o creme de leite.
• Deixe esfriar.
• Corte as bombinhas ao meio e recheie.
• Polvilhe Ovomaltine® e sirva.

Serve 10 pessoas