Receita de Bolo trufado com frutas secas

INGREDIENTES

1 ovo
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (chá) de cravo-da-índia moído
1 colher (chá) de canela moída
3 sachês de chá de sua preferência
2 xícaras (chá) de farinha integral
1 colher (sopa) cheia de fermento
2 xícaras (chá) de frutas secas (utilizamos uva passa, damasco e castanha-do-pará)
Açúcar de confeiteiro para decorar

MODO DE PREPARO

  • Prepare, 1 hora antes de começar a receita, o chá de sua preferência molhado em 2 xícaras de água fervente
  • Deixe gelar por alguns minutos na geladeira
  • Em uma vasilha, coloque as frutas secas (sem a castanha) junto ao chá e deixe de molho por uma hora (quanto mais tempo deixar descansando, mais a fruta vai adquirir maciez)
  • Reserve
  • Misture num recipiente, com a ajuda de um batedor, o ovo e o açúcar mascavo
  • Enquanto mexe, vá acrescentando o mel, o cravo-da-índia e a canela
  • Retire da vasilha as frutas secas, e junte 1 e 1/2 xícaras do chá que estava de molho a receita
  • Misture bem
  • Acrescente a farinha integral e mexa até adquirir consistência
  • Junte à massa as frutas secas e a castanha-do-pará
  • Em uma forma de pudim untada e enfarinhada leve ao forno 180º por cerca de uma hora
  • Desenforme e decore com açúcar confeiteiro

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS