Receita de Bolo simples de maçã e linhaça

Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 colheres de linhaça dourada moída
4 maçãs gala ou similar (médias) com casca
3 ovos
1 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó químico
Cobertura:
1/2 xícara de açúcar cristal
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de cravo em pó
1 colher de chá de noz-moscada em pó

• Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a linhaça e o fermento
• Retire as sementes das maçãs
• Pique duas maçãs em cubinhos e junte à farinha
• Bata no liquidificador as outras duas maçãs, os ovos e o óleo
• Despeje o líquido sobre as farinhas com as maçãs picadas e misture muito bem (não precisa batedeira)
• Coloque em forma untada, misture o açúcar cristal com as especiarias e polvilhe sobre a massa com o auxílio de uma peneira
• Assar por aproximadamente 40 minutos