Receita de Bolo salgado de pão de forma com frango

INGREDIENTES

2 pacotes de pão de forma
Recheio:
2 peitos de frango
1 tomate picado sem semente
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
1 tablete de caldo de galinha
Salsinha
Sal
Azeite
1 lata de creme de leite
1 cenoura ralada
1 lata de milho
Azeitonas picadas
Champignon picado
1/2 pote de maionese
Cobertura:
1/2 pote de maionese
Batata palha

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos
  • Escorra a agua e desfie toda a carne
  • Em uma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo
  • Corrija o sal
  • Coloque o milho, as azeitonas, o champignon e o creme de leite e 1/2 pote de maionese

Montagem:

  • Retire a casca do pão de forma
  • Forre com papel alumínio uma forma ou refratário
  • Coloque a primeira camada de pão de forma bem apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque metade do recheio e metade da cenoura ralada
  • Coloque a segunda camada de pão de forma, passe mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do recheio e o restante da cenoura
  • Coloque a terceira camada de pão de forma que será a última, passe um pouquinho de maionese
  • Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos
  • Tire da geladeira, desenforme, tire o papel alumínio
  • Passe a maionese restante em volta do bolo todo
  • Coloque batata palha para enfeitar, se desejar coloque alface ao redor, fica muito gostoso

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