Receita de Bolo recheado de banana com passas

INGREDIENTES

3 ovos
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de óleo
5 bananas nanicas grandes
1 lata de leite condensado
50 g de uvas passas
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de açúcar (opcional)
1 colher de sobremesa de canela em pó (opcional)

MODO DE PREPARO

  • Coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó em uma tigela, misture bem, reserve
  • Bata no liquidificador o óleo, os ovos e a banana
  • À parte amasse as bananas com um garfo, junte o leite condensado e as uvas passas e misture
  • Reserve
  • Na tigela junte os ingredientes secos com o liquido, batido no liquidificador, mexa com uma colher de pau até que fique uma massa homogênea
  • Despeje metade dessa massa em uma forma untada e enfarinhada, coloque sobre essa metade o recheio de leite condensado e banana, e cubra com o resto da massa
  • Misture as 3 colheres de açúcar com a canela em pó e polvilhe sobre o bolo antes de assa-lo
  • Asse em forno médio
  • Informações Adicionais

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