Receita de Bolo rápido de laranja
INGREDIENTES
1 laranja
2 ovos
1 copo (requeijão) de óleo
4 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO
- Lavar bem a laranja cortar em pedaços, retire os caroços, não descasque
- Leve ao liquidificador a laranja, o óleo e os ovos, bata bem
- Em uma tigela peneire os ingredientes secos, misture bem
- Despeje a mistura do liquidificador, se ficar muito seco coloque um pouco de água no liquidificador e dê mais uma batida
- Misture com os outros ingredientes e mexa bem
- Unte uma forma redonda grande com margarina e açúcar cristal, coloque a massa, se desejar polvilhe um pouco de açúcar cristal por cima da massa
- Leve assar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 15 minutos, ou até espetar com palito e o mesmo sair seco
