Receita de Bolo pudim pura tentação

Pudim:
1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata de leite
4 ovos
1 colher de sopa de amido de milho
Bolo:
1/2 xícara de açúcar
1/2 de leite
2 ovos
3 colheres de sopa de óleo
1 xícara de trigo com fermento
Calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água quente

Modo de preparo:

• Faça a calda com o açúcar e a água, da seguinte forma em uma panelinha coloque o açúcar para derreter
• Quando estiver todo derretido acrescente a água quente, tenha cuidado com o vapor para não se queimar
• Deixe cozinhando até derreter todos os pedaços do açúcar
• Coloque em uma forma de 25 cm de diâmetro, com furo no meio

Pudim:

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata
• Coloque na forma já caramelizada

Bolo:

• Primeiro bata as claras em neve, depois acrescente as gemas, o açúcar, o leite e o óleo e bata bem
• Por último acrescente o trigo
• Derrame o bolo delicadamente na forma em cima do pudim
• Leve para assar dentro do forno e em banho-maria, ou seja, coloque a forma do pudim dentro de uma outra forma maior com água dentro e tampe
• Asse por mais ou menos 1 hora, ou até o palito sair seco
• Deixe esfriar e desenforme

Dica: Quando for colocar o bolo não o derrame em um lugar só da forma, siga o sentido da forma, rodeando até que todo o bolo tenha sido despejado.

Serve 12 pessoas
Tempo de preparo: 1h 30min