Receita de Bolo invertido de banana caramelada de liquidificador

INGREDIENTES

Massa:
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de Leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha
1 colher (sopa) de fermento químico
Cobertura:
3/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de água quente
3 a 4 bananas cortadas no comprimento

MODO DE PREPARO

  • Cobertura:
  • Derreta o acúcar e em seguida acrescente a água quente
  • Deixe engrossar um pouco e despeje numa forma, sem furo central, untada com margania e farinha
  • Por cima do caramelo coloque as bananas cortadas
  • Reserve
  • Massa:
  • Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo
  • Depois acrescente o leite, bata, acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado
  • Por último o fermento, batendo só ligeiramente
  • Despeje a massa na forma já preparada com a cobertura bolo e leve para assar de 30 a 40 minutos em 200°C
  • Coloque o caramelo só no fundo da forma, as laterais ficaram só untadas e enfarinhadas, para não ficar muito enjoativo
  • Informações Adicionais

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