Receita de Bolo gelado de fanta

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
290ml de fanta laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
1 lata de leite moça
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado (opcional)

Modo de preparo:

• Separe as gemas e claras reserve.
• bata as claras em neve e reserve.
• coloque na batedeira as gemase bata bem com o açúcar, acrescente a fanta laranja, a farinha de trigo e o fermento.
• Incorpore delicadamente as clarasem neve
• Leve ao forno até que fique douradinho ou espete um palito e o mesmo saia limpo.
• Recheio
• Com o bolo ainda quente faça furos nele todo com um garfo e despeje a leite moça o leite de coco e por cima o coco ralado.
• Espere esfriar corte os pedaços e enrole em papel laminado