Receita de Bolo Delícia Caramelazada

Calda:
1/2 xícara de água
2 xícaras de açúcar granulado
3 cravos-da-índia (opicional)
6 ou 7 bananas maduras
Massa do bolo:
3 colheres de sopa de margarina
3 ovos
1 1/2 de açúcar refinado
1 xícara de leite (não muito cheia)
2 1/2 xícaras de farinha trigo
1 colher de sobremesa (cheia) de fermento em pó
Canela em pó para decorar

• Calda:
• Colocar numa panela a água, o cravo e o açúcar
• Misture e espere ferver e ficar num tom marrom
• Derramar imediatamente a calda em um tabuleiro
• Corte as bananas em tiras e posicione-as
• Bolo:
• Misture o açúcar peneirado com a margarina e as gemas em uma batedeira
• Junte o leite e bata mais um pouco
• Em seguida peneire o trigo, misture o fermento e derrame aos pouco na massa, enquanto bate levemente
• Desligue a batedeira e mexendo a massa calmamente, adicione as claras em neve
• Caso queira, pode acrescentar um pouco de canela na massa
• Despejar a mistura na forma caramelizada
• Em seguida colocar em forno pré-aquecido, à 180°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
• Desenformar ainda quente e povilhar com canela