Receita de Bolo de Toblerone

INGREDIENTES

½ xícara de chá de açúcar
200 g de manteiga
300 g de chocolate tipo Toblerone
1 e ¼ de xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó
¼ de xícara de chá de achocolatado
3 ovos batidos
60 g de chocolate derretido para decorar

MODO DE PREPARO

  • Numa vasilha coloque 200 g de chocolate, a manteiga e o açúcar
  • Leve a vasilha ao banho-maria e mexa até a mistura derreter
  • Adicione 1/2 xícara de chá de água bem quente e mexa
  • Deixe esfriar um pouquinho e reserve
  • À parte, misture em uma tigela a farinha, o fermento e o achocolatado
  • Junte os ovos e acrescente a mistura ao chocolate derretido, mexendo cuidadosamente (a aparência não fica muito homogênea)
  • Despeje a massa em uma forma retangular de 20x30 cm, untada e enfarinhada
  • Polvilhe com o chocolate restante picado e asse em forno baixo (160ºC), pré-aquecido, por cerca de 35 minutos, ou até que enfiando um palito no centro saia limpo
  • Depois de frio corte em quadrados e decore com chocolate derretido

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