Receita de Bolo de polvilho doce com farinha

INGREDIENTES

6 ovos
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de polvilho doce
1 copo (americano) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Bata as claras em neve, reserve
  • Bata as gemas com o açucar, até ficar homogêneo
  • Acrescente a farinha de trigo, bata mais um pouco e em seguida acrescente o leite, bata bem
  • Depois bata na mão, com uma colher e acrescente o polvilho, mexa bem até disolver tudo
  • Depois acrescente as claras em neve (reservada) e mexa levemente até a massa ficar bem homogênea, por último acrescente o fermento em pó
  • Despeje em uma forma média untada com manteiga e farinha de trigo
  • Leve ao forno pré-aquecido, à 180°, por 30 minutos
  • Faça o teste do palito

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