Receita de Bolo de pêssego

INGREDIENTES

Pão - de - ló:
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
6 ovos (claras separadas em neve)
1 1/2 xícara de açúcar
1 xícara (chá) de suco de laranja (bem quente, não ferver)
1 colher de fermento em pó royal
Recheio:
2 xícaras de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de (sopa) de maizena
3 gemas
1 lata de pêssego
250 g de chocolate branco

MODO DE PREPARO

  • Pão - de - ló:
  • Bater as claras em neve
  • Colocar as gemas e o açúcar, aos poucos, acrescentar o suco
  • Acrescentar a farinha devagar
  • Bata bem e por último juntar o fermento em pó royal
  • Levar para assar em forno pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos
  • Recheio:
  • Em uma panela, coloque um pouco de leite e o leite condensado
  • O restante do leite dissolva a maizena e as gemas
  • Desmanche bem e acrescente na panela
  • Deixe cozinhar um pouco, tire do fogo e junte o chocolate branco e o pêssego

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