Receita de Bolo de ovos da Sônia

250 g de manteiga com sal
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Chocolate em pó a gosto (Nescau)

• Bata o açúcar com a manteiga até virar um creme, depois acrescente as gemas, bata mais (com colher de pau)
• Depois de bem batido acrescente a farinha junto com o fermento, colocando o leite morno aos poucos, misture bem
• Por último coloque as claras em neve e misture delicadamente
• Coloque em uma forma untada
• Deixe um pouco da massa e misture com um pouco do chocolate em pó e jogue por cima
• Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar