Receita de Bolo de mousse e gelatina

Bolo:
3 claras
2 copos de farinha de trigo com fermento
2 copos de açúcar
Mousse:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de suco puro (sem adição de água ou açúcar) de maracujá
2 caixinhas de creme de leite
Gelatina:
2 gelatinas de maracujá
1 copo de água quente
1/2 copo de água fria

• Bolo:
• Bata na batedeira as claras em neve
• Junte a farinha de trigo e o açúcar mexendo levemente
• Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma desmontável
• O bolo não pode encher a forma ele deve cobrir somente o fundo dela
• Leve ao forno com o fogo baixo, e fique observando pois essa massa assa muito rápido
• Espere esfriar
• Mousse:
• Bata no liquidificador o leite condensado muito bem
• Junte o creme de leite e bata
• Acrescente o suco de maracujá
• Depois que o bolo estiver frio (se você preferir pode molhá-lo com suco de maracujá) despeje a mousse e leve à geladeira até endurecer
• Gelatina:
• Dissolva a gelatina na água quente, depois acrescente a água fria (a quantidade de água é pouca para que a gelatina fique bem firme, mas se preferir pode aumentar a quantidade
• )
• Depois que a mousse endurecer acrescente a gelatina e leve à geladeira, o tempo que for necessário