Receita de Bolo de morango da Taí

Massa:
4 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de leite
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em meia xícara de leite
1 caixa e 1/2 de morangos maduros mas consistentes
Cobertura:
1 caixa de morangos fatiados
1 caixa de chantilly em pó

• Massa:
• Bata bem no liquidificador os ovos e o açúcar
• crescente o óleo e o leite, bata mais um pouco, coloque a farinha de trigo e por último acrescente o fermento em pó
• Coloque em assadeira untada e enfarinhada e asse em forno à 200º
• Recheio:
• Coloque os 3 primeiros ingredientes em uma panela
• Leve ao fogo brando, mexa constantemente até engrossar
• Com o creme pronto e consistente retire do fogo
• Acrescente os morangos picados e reserve
• Montagem:
• Ainda quente desenforme o bolo em um prato e divida em 2 partes com o auxílio de fio dental ou faca
• O primeiro disco deve ser regado com meio copo americano de leite
• Acrescente a ele todo o recheio
• Coloque o outro disco com cuidado por cima e também regue-o com meio copo de leite
• Prepare o chantilly de acordo com as instruções da embalagem e passe por todo bolo
• Decore com os morangos